Der Igel bei der Apfelernte

Hallo ihr Lieben,
ich bleibe noch weiter im Herbst, denn es ist auch eine schöne bunte Jahreszeit. Die Blätter färben das Laub zurzeit so schön um. Das mag ich immer noch sehr, wenn einiges an gelb-roten Farben mit dabei ist. Der Igel ist auch schon bei der Apfelernte und bringt seine Vorräte in die Küche. Seine Schürze hat er sich schon umgebunden, dann kann es auch gleich losgehen. Denn er verarbeitet sie zu leckerem Apfelgelee, Apfelsaft und natürlich darf ein saftiger Apfelkuchen nicht fehlen. Welchen Apfelkuchen mögt ihr denn besonders? Habt ihr ein Lieblingsrezept? Ich habe immer sehr gerne Apfelkuchen sehr fein. Der geht schnell und ist lecker.

Bei einem Apfelstreuselkuchen mit Hefeteig, ich gebe es zu, bin ich für die Gehzeit des Teiges immer zu ungeduldig und ich mag es nicht zu hefig. Wisst ihr was ich meine? Mist, jetzt wo ich das hier so schreibe, bekomme ich plötzlich so richtig Lust darauf einen Apfelhefekuchen zu backen. Aber erstens, ich habe nicht die Zutaten dafür im Haus und zweitens, wäre es jetzt schon zu spät bis er fertig wäre. Dann ist schon längst Zeit zum Abendessen. Wenn es mir morgen noch im Kopf herum schwirrt, dann werde ich einen backen. Hmmm.

Habt ihr denn einen Garten wo eine Apfelernte auf Euch wartet oder müsst ihr, so wie ich, die Äpfel im Laden oder beim Bauern kaufen? Der Igel war auf jeden Fall in seinem Garten. Da lässt er auch das Laub liegen und macht es zu einem Haufen. Denn er muss ja bald auch darin überwintern.

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